La implantación de un Plan de Control de Alérgenos para cumplir por parte de la hostelería el Reglamento 1169/2011, de 25 de Octubre conlleva como actividad fundamental la identificación de los alérgenos en cada uno de los platos y la disposición de la carta de alérgenos.
Allergens, la aplicación que ayuda a la hostelería a cumplir con la normativa de alérgenos fácilmente. Con ella podrás:
-Gestionar tu carta de alérgenos desde cualquier dispositivo (ordenador, teléfono, tablet)
-Poder disponer de diferentes cartas, menús, etc. para un mismo local.
-Disponer de menús diferenciados por diferentes locales.
-Cargar en la aplicación una sola ve los productos e información de los proveedores.
-Modificar automáticamente toda la carta como consecuencia de un cambio de productos o proveedores.
-Imprimir tu carta de alérgenos de forma automática y en dónde quieras.